《茶叶科学》杂志由中国科学技术协会主管,中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所主办的学术性期刊。自创刊以来,杂志始终立足轻工业手工业科技前沿聚焦国内外轻工业手工业发展动态,致力于打造集学术研究、技术交流与行业资讯于一体的高端传播平台。
《茶叶科学》栏目主要设置有综述、研究报告、等多个栏目。杂志选题新颖,视角前瞻,既关注基础理论研究,也重视应用成果,兼顾学术深度与传播广度,具有信息量大、时效性强、实用性突出的特点,荣获 "Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊" 等荣誉。
茶树耐铝聚铝特性及其机理研究进展
关键词:茶树 铝 有机酸 转运蛋白 转录因子
红茶加工过程香气变化研究进展
关键词:红茶 香气 形成机理
代谢组学在研究茶叶品质形成中的应用
关键词:茶树 代谢组学 生长发育 茶叶加工 茶叶功能
茶树CsPAL3基因cDNA全长克隆及其表达分析
关键词:茶树 CsPAL3基因 克隆 相对表达量 花青素
基于SCoT标记的福建茶树品种(系)遗传多样性分析
关键词:茶树 SCoT 遗传多样性 亲缘关系
基于SSR标记的白化和黄化茶树品种遗传多样性分析及指纹图谱构建
关键词:白化 黄化茶树 SSR标记 指纹图谱
云南白莺山地区茶树遗传多样性研究
关键词:白莺山 茶树 SSR 遗传多样性
《茶叶科学》编辑部2017年主要成绩
关键词:《茶叶科学》 学科排名
山东茶园土壤高活性解钾细菌的筛选鉴定及肥效研究
关键词:山东茶园 解钾细菌 枯草芽孢杆菌 肥效
围小丛壳菌山茶专化型与葡萄座腔菌复合侵染引致茶褐枯病
关键词:茶树 葡萄座腔菌 围小丛壳菌山茶专化型 复合侵染 鉴定